 Kliknij na zdjęcie, aby je powiększyć |
Jest to napój nietypowy, niespokrewniony z tradycyjnymi herbatami. Napar ma kolor słomkowy i specyficzny miodowy smak. Wyróżnia się łagodnością i brakiem typowego w herbatach zielonych lub czerwonych posmaku goryczy - nie zawiera garbników będących jego przyczyną. Nie zawiera także kofeiny, dlatego może być pita bez ograniczeń przez dzieci oraz przed snem. Zalecana jest także kobietom w ciąży, ponieważ obfituje w żelazo i zapobiega mdłościom. Bogata jest także w przeciwutleniacze, dzięki czemu ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy, obniża ciśnienie krwi, spowalnia proces starzenia i hamuje produkcję komórek nowotworowych. Rooibos goi również swędzące rany i może być używana w formie okładu.
Sposób parzenia:
Jedną płaską łyżeczkę suszu zalać wodą (ok. 200 ml) o temperaturze ok. 95 °C. Po 3 - 4 minutach napar jest gotowy do spożycia.
