Oolong Chai Masala
- Oryginalna mieszanka herbaty oolong oraz przypraw korzennych (imbir, cynamon, pieprze czerwony, goździki, kardamon) bez dodatku aromatu. Delikatnie rozgrzewa i wspaniale smakuje.
Oolong Chai Masala
Oryginalna mieszanka herbaty oolong oraz przypraw korzennych (imbir, cynamon, pieprz czerwony, goździki, kardamon) bez dodatku aromatu. Delikatnie rozgrzewa i wspaniale smakuje.
Oolong to rodzaj półfermentowanej herbaty z Chin oraz północnej i północno-wschodniej części Tajwanu. Nazywana jest herbatą niebieską, turkusową lub szmaragdową lub„herbatą Czarnego Smoka”. W Polsce zaliczana do herbat czerwonych. W przeciwieństwie do herbaty zielonej podlega ona procesowi utleniania, ale nie osiąga ona takiego poziomu utlenienia jak czarna herbata (maksymalnie 80% utlenienia, a zwykle od 20% do 50%). Z tego powodu jest kompromisem między herbatą zieloną a herbatą czarną. Herbata oolong ma mniejszą zawartość kofeiny niż herbata czarna.
Jak smakuje?
Herbata Oolong ma słodki smak i kwiatowy, a czasem miodowy aromat.
Jak działa?
-
Zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia
-
Reguluje poziom cholesterolu
-
Reguluje poziom cukru
-
Wspiera spalanie tłuszczu
-
Zmniejsza ryzyko nowotworów (zawiera przeciwutleniacze)
Jak przygotować herbatę oolong?
Herbatę oolong można parzyć wielokrotnie, mocno skręcone listki otwierają się stopniowo,a każdy napar smakuje inaczej.
Dwie łyżeczki herbaty oolong zalać wodą o temperaturze 90°C. Czas pierwszego parzenia może się wahać od 50 sekund do 1,5 minuty. Drugie parzenie wyjątkowo skracamy o 0,5 minuty, gdyż liście po pierwszym parzeniu powinny się rozwinąć oddając więcej ze swojego smaku. Każde kolejne parzenie powinniśmy wydłużać o 30 sekund od poprzedniego.
