Earl Grey Imperial

Earl Grey to tradycyjna, powszechnie lubiana herbata na bazie mieszanki herbaty kenijskiej z nutką olejku bergamotowego. Co ciekawe, często błędnie uważa się, że olejek ten produkuje się z ozdobnej rośliny, jaką jest bergamotka. W rzeczywistości pochodzi on ze skórki owoców, kwiatów i liści pomarańczy bergamota, rośliny o okrągłych, żółto-zielonkawych owocach, uprawianej przede wszystkim we Włoszech. Substancje zawarte w olejku bergamotowym stymulują pracę mózgu, wzmacniają układ odpornościowy i zwiększają produkcję endorfin, co wyśmienicie wpływa na poprawę nastroju.

Pochodzenie: Pochodzenie tej herbaty próbują ujawnić liczne legendy. Na zawsze pozostanie prawdopodobnie tajemnicą skąd i w jaki sposób znany osiemnastowieczny polityk brytyjski, od którego nazwiska wzięła ona swą nazwę, Charles Grey zdobył przepis na czarną herbatę, bez której współcześni Brytyjczycy nie wyobrażają sobie tradycyjnego „Five o'clock”.

Sposób parzenia: Przegotowaną wodą (najlepiej źródlaną lub przefiltrowaną) o temp. 95 stopni Celsjusza, należy zalać jedną łyżeczkę herbaty na filiżankę lub dwie na szklankę i parzyć od 3 do 5 minut. Herbata ta doskonale smakuje z plasterkiem cytryny lub z mlekiem.