Gyokuro

Japońska herbata najwyższej jakości, uważana za najlepszą zieloną herbatę na świecie. Przygotowuje się ją z pierwszych, młodych listków, zrywanych z najlepszych krzewów podczas pierwszego wiosennego zbioru.

Sposób parzenia:

Wsypać 1 łyżeczkę do filiżanki i zalać przegotowaną wodą o temperaturze około 50-60 stopni, parzyć 1-2 min. Można parzyć trzykrotnie. Nie stosować podgrzewaczy. Dobrze smakuje także na zimno.

Recenzja p. Krzysztofa Starachowskiego - Kipera teastore.pl

"Jeśli znacie smak zielonych herbat chińskich, a zdecydowaliście się na spróbowanie Gyokuro, to przygotujcie się na znacznie odmienne doznania.
Kolor tej herbaty jest zdecydowanie ciemny. Struktura suchego liścia w formie drobnych igiełek, które po zaparzeniu rozwijają się w niewielkie, połamane listki. Zapach ożywczy, trawiasty. Smak tej herbaty mogę określić jako trawiasty, warzywny. Przypomina też surowy brokuł. Należy bardzo uważać z temperaturą, bo gyokuro nie lubi zbyt gorącej wody i odpłaca za oparzenie gorzkim naparem.
Dla poszukiwacza smaków jest to pozycja obowiązkowa."